Antonella, el nuevo italiano del Grupo Le Cocó

El Grupo Le Cocó está de enhorabuena y es que ¡ya son cinco en la familia! La nueva incorporación se llama Antonella y rebosa Mediterráneo, frescura, tradición, feminidad y pasión. La misma pasión que nos atrapó a todos los que amamos la cucina della nonna cuando abrió Fellina, el primer italiano del grupo, al que…

Salen al mercado las primeras cerezas certificadas del Jerte

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha comenzado a certificar las primeras cerezas de la variedad Navalinda, la única que tiene pedúnculo certificada en el Valle del Jerte. Estas cerezas, que pronto se encontraran en el mercado, cuentan con la contraetiqueta que garantiza su máxima calidad. El presidente del…

La Pepita Burger Bar viaja a Grecia

Con Santorini, la nueva burger del mes. De ternera, con Ras el Hanout, salsa tzatziki, ensalada griega y rúcula en pan pita.   La Pepita Burger Bar, cadena gallega especializada en hamburguesas premium, presenta Santorini, su nueva burger del mes, con sabores griegos, que se suma a la propuesta de la enseña este mes de…

Yzaguirre Herbal Vintage, puro placer mediterráneo

El sabor y aroma envolventes de este vermut premium son fruto de una fórmula originaria del siglo XIX.   Notas dulces, especiadas y cítricas convierten Yzaguirre Herbal Vintage en una delicia para el paladar, perfecta para esos momentos tan relajados como el aperitivo antes de un almuerzo y/o cena entre amigos. Mucho más en los…

Espacio 33, un restaurante de altura

El restaurante más alto de España se mantiene fiel a una cocina de producto y de temporada, de corte clásico y presentaciones sofisticadas. Cuenta con un amplio salón con vistas a la ciudad y a la sierra de Madrid, cuatro comedores privados y cocina a la vista del comensal.   En ciudades como Nueva York,…

La Andaluza de Acacias, auténtico tapeo andaluz en Madrid

El local que La Andaluza tiene en el Paseo de Acacias, en Madrid capital, es uno de los puntos favoritos de la zona para ir de tapeo y cañas. Con su amplia terraza y su salón interior y zona de barra, el local ofrece diferentes experiencias a sus consumidores, quienes pueden ir a disfrutar de…

Bollinger y CEBO celebran San Isidro con un menú exclusivo

El chef Aurelio Morales diseña unos platos únicos maridados con champagne Bollinger para celebrar esta fiesta tan castiza.   La Maison francesa Bollinger ha querido homenajear la fiesta madrileña con la elaboración de un menú exclusivo creado por Aurelio Morales, chef del restaurante CEBO. Para esta ocasión, se han seleccionado tres referencias de champagne Bollinger…

Versiones modernas de las recetas castizas para San Isidro

La casquería como santo y seña de los madrileños, el rabo de toro que tanto se disfruta en los días de la Feria de San Isidro de Las Ventas o un restaurante que combina tradición e innovación son tres opciones para celebrar con amigos o familia el día del patrón de los madrileños.   La…

La Piemontesa presenta su nueva carta

La franquicia de restaurantes italianos La Piemontesa, renueva su oferta gastronómica.   La franquicia de restaurantes italianos La Piemontesa continúa buscando ser el mejor restaurante italiano del país. La enseña trabaja continuamente la mejora de los productos que ofrece a sus clientes. A la hora de elaborar la nueva propuesta gastronómica, La Piemontesa, aparte de su I+D…

El wok en la cocina tailandesa de Pitaya

Se especializa en la cocina casera tailandesa, su establecimiento recrea el ambiente urbano de Bangkok y su cocina de calle; para su elaboración se pueden emplear diferentes instrumentos de cocina y uno de los más particulares es el wok pero ¿Se sabe realmente por qué se utiliza este utensilio de cocina? Para empezar, la palabra “wok” significa “utensilio para…